• دوشنبه, ۰۲ مهر ۱۳۹۷ - 2018 September 24
کد خبر: 12696
تاریخ انتشار: شنبه, ۱۰ مرداد ۱۳۹۴ ۰۳:۳۰

چيلي بيف سالاد




مواد لازم :
  • فيله گوساله: 675 گرم
  • روغن زيتون: 3 قاشق غذاخوري
  • فلفل قرمز: 2 عدد
  • قارچ شيتاكي: 225 گرم

مواد لازم براي سس

  • پيازچه خرد شده: 3 عدد
  • سير:  2 عدد خرد شده
  • روغن ماهي: يك تا 2 قاشق غذاخوري
  • شكر قهوه‌اي: يك قاشق چاي‌خوري
  • گشنيز خرد شده: 2 قاشق غذاخوري
  • آب ليمو ترش: يك عدد

روش تهیه :

 1. دستگاه گريل را روي حرارت متوسط قرار داده و سپس هر طرف استيك را به‌مدت 2 تا 4 دقيقه بپزيد.
 2. استيك را باريك بريده و دركاسه‌اي بريزيد.
 3.   در يك ماهي‌تابه روغن زيتون را داغ كرده و فلفل قرمز و سپس قارچ را اضافه كنيد و 5 دقيقه تفت دهيد. بعد استيك‌‌ها را به آن اضافه و خوب مخلوط كنيد.
 4.  براي سس بايد تمام مواد را با هم مخلوط كرده و در كاسه بريزيد و آن را روي مخلوط استيك ريخته و به آرامي هم بزنيد.
 5.   براي تزئين اين سالاد بهتر است يك عدد كاهو را شسته و خشك كنيد و روي ظرفي بچينيد. 2 عدد خيار خرد شده و مقداري گوجه تزئيني را هم روي كاهو پخش كنيد، سپس مواد استيك را روي كاهوها بريزيد و كمي تخم كنجد روي آن بپاشيد.



+ 3
I_DONT_LIKE_IT - 1

منبع: http://www.bartarinha.ir/fa/news/3610/چيلي-بيف-سالاد

 

بازدید: 467

تعداد نظرات: 0
منتشر نشده: 0

کد امنیتی
کد جدید




Scroll to Top