• شنبه, ۲۸ مهر ۱۳۹۷ - 2018 October 20
کد خبر: 381089
تاریخ انتشار: شنبه, ۱۲ خرداد ۱۳۹۷ ۱۲:۲۹

طرز تهیه مکعب های شکلات



طرز تهیه مکعب های شکلات,پخت مکعب های شکلات

 

آماده سازی :120 دقیقه
پخت : 15 دقیقه


مواد لازم جهت تهیه مکعب های شکلات برای 6 نفر:

 

 کره  250 گرم    
 پودر کاکائو   4  قاشق غذا خوری 
شکر قهوه ای 1 قاشق غذا خوری    
 آرد ذرت *2  قاشق غذا خوری
بیسکویت خورد شده 250  گرم    
 شکلات تلخ تکه شده 120 گرم 

 

*آرد را در کمی شیر سرد حل کنید
    
طرز تهیه : مکعب های شکلات
کف یک قالب 20 سانتی متر مربع را چرب کنید،کف آن را کاغذ روغنی یا آلمینیومی بگذارید طوریکه به اندازه 2 سانتی متر از لبه ظرف آویزان باشد.


1-  کره را در ظرف تفلن روی حرارت خیلی کم آب کنید پودر کاکائو ، شکر و آردوذرت را به آن اضافه کنید و آهسته به هم بزنید، وقتی شروع به جوشیدن کرد بگذارید به مدت یک دقیقه (نه بیشتر) بجوشد سپس ظرف را از روی شعله بردارید و خورده بیسکوییت ها را به آن اضافه کنید.


2-  با قاشقی مخلوط را در قالب بریزید و پرس کنید.


3-  شکلات تلخ را در کاسه ای ریخته  و در ماکروفر بگذارید تا آب شود و روی بیس شکلات بریزید. به مدت 2 ساعت در یخچال بگذارید تا خنک شود.

 

منبع : beryooni.com




+ 0
I_DONT_LIKE_IT - 0

منبع: http://www.beytoote.com/cookery/pastry/recipe1-chocolate-cubes.html
بازدید: 124

تعداد نظرات: 0
منتشر نشده: 0

کد امنیتی
کد جدید




Scroll to Top