• دوشنبه, ۰۲ مهر ۱۳۹۷ - 2018 September 24
کد خبر: 388812
تاریخ انتشار: یکشنبه, ۱۰ تیر ۱۳۹۷ ۱۰:۵۸
دسته: آشپزی
پرینت
ایمیل

طرز تهیه پنکیک سیب زمینی پنیری



 

طرز پخت پنکیک سیب زمینی پنیری,مواد لازم برای پنکیک سیب زمینی پنیری

دستور پخت پنکیک سیب زمینی پنیری

 

پنکیک سیب زمینی پنیری بهترین راه برای استفاده از پوره های سیب زمینی اضافه است. این دستورالعمل آن قدر خوب است که حتی ارزش دارد پوره های سیب زمینی را فقط مخصوص آن آماده کرد و به عنوان غذای نونی برای شام در نظر گرفت.

 

مواد لازم برای پنکیک سیب زمینی پنیری :

 پوره سیب زمینی 4 پیمانه 
 پنیر موزارلا خرد شده  2 پیمانه 250 گرمی
تخم مرغ بزرگ   1 عدد
* آرد  4/1 پیمانه 
پیازچه خرد شده 2 تا 3 قاشق غذاخوری
پودر سوخاری ساده نصف پیمانه
روغن زیتون سبک یا روغن کانولا به مقدار لازم
خامه ترش یا سرشیر کمی

 

* 4/1 پیمانه آرد یا برای این که خامه ای تر شود، نصف پیمانه آرد هم می توانید استفاده نمایید.

 

طرز تهیه پوره :

یک قابلمه 4.5 لیتری را پرآب کرده و 1 قاشق غذاخوری نمک به آن اضافه کنید. سپس حدود 7 عدد سیب زمینی را پوست کنده و به 4 قسمت مساوی تقسیم کنید و داخل قابلمه قرار دهید تا این که پخته شود و به حدی نرم شود که چنگال راحت در آن فرو رود.

 

سپس سیب زمینی ها را با 4 قاشق غذاخوری کره در ظرفی دیگر له کنید تا پوره سیب زمینی به دست آید. پوره می تواند یک تا سه روز قبل از آماده سازی غذا درست شود.

 

پنکیک سیب زمینی پنیری,پخت پنکیک سیب زمینی پنیری

مواد لازم برای تهیه پنکیک سیب زمینی پنیری

 

طرز تهیه پنکیک :

در یک کاسه بزرگ، 4 فنجان پوره سیب زمینی و 2 فنجان پنیر موزارلا، 1 تخم مرغ بزرگ، 4/1 فنجان آرد و 2 قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده را با هم مخلوط کنید. اگر سیب زمینی بیش از اندازه سفت به نظر می رسد، یک قاشق آرد به آن اضافه نمایید.

 

یک قاشق بزرگ از مخلوط سیب زمینی را بین کف دست خود قرار دهید و آن را به شکل گرد درآورده، 1/3 قاشق مرباخوری خامه بمالید. هر دو طرف پنکیک را در خرده نان بپاشید و با پودر سوخاری بپوشانید و روی یک تخته برش قرار دهید. با پنکیکهای باقی مانده تکرار کنید.

 

طرز تهیه پنکیک سیب زمینی, پخت انواع غذا با سیب زمینی

پنکیک های آماده را در تابه سرخ کنید

 

با استفاده از یک ماهیتابه نچسب و با گرمای ملایم، روغن را گرم کرده و روی سطح تابه پخش نمایید تا تمام آن را بپوشاند. زمانی که روغن داغ شد، تکه های پنکیک را درون تابه قرار دهید و اجازه دهید 3 الی 4 دقیقه سرخ شود یا این که رنگش طلایی شود. اگر بازهم به روغن احتیاج داشتید می توانید اضافه کنید. همچنین برای این که کار زودتر تمام شود می توانید از دو تابه استفاده نمایید.

 

درست کردن پنکیک سیب زمینی,شیوه درست کردن پنکیک سیب زمینی پنیری

برشی از پنکیک سیب زمینی پنیری

 

منبع : nabzema.com




+ 0
I_DONT_LIKE_IT - 0

منبع: http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/cheese-potato-pancakes1.html
بازدید: 100

تعداد نظرات: 0
منتشر نشده: 0

کد امنیتی
کد جدید




Scroll to Top