• یکشنبه, ۳۱ شهریور ۱۳۹۸ - 2019 September 22
کد خبر: 407996
تاریخ انتشار: یکشنبه, ۰۸ مهر ۱۳۹۷ ۱۴:۴۴

طرز تهیه حلوای آرد نخودچی و گردو



 

طرز تهیه حلوای آرد نخودچی و گردو,درست کردن حلوای آرد نخودچی و گردو

طرز تهیه حلوای آرد نخودچی و گردو

 

مواد لازم برای حلوای آرد نخودچی و گردو :

آرد سفید قنادی  ۱ لیوان (دسته دار)
 آرد نخودچی  ۳ لیوان
 پودر گردو  نصف لیوان
 ۲ لیوان  ۲ لیوان
کره حدودا ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم با کنترل بزنید
پودر هل یا زنجبیل به مقدار دلخواه

 

طرز تهیه حلوای آرد نخودچی و گردو:

ابتدا آرد سفید را روی حرارت کم حدود نیم ساعت تفت می دهیم بعد از این مدت آرد نخودچی را روی آرد سفید تفت داده شده الک کرده و حدود ۱ ساعت با حرارت ملایم آرد نخوچی را نیز تفت می دهیم بعد از اینکه آردمان سبک شد و بوی آن بلند شد؛ آن را از روی حرارت بر می داریم و می گذاریم زمین تا آردمان سرد شود بعد از اینکه کامل سرد شد پودر قند را، روی آردمان الک می کنیم و مخلوط می کنیم بعد کره را آب کرده در دو مرحله به حلوامان اضافه می کنیم همراه پودر هل یا زنجبیل مان و پودر گردو را هم اضافه کرده و با دست قشنگ حلوا را مخلوط می کنیم.

 

می توانید داخل سینی مقداری دارچین الک کنید و حلوا را روی آن صاف کنید و به شکل مربع ببرید، من داخل قالب سیلیکونی ریختم و آن را صاف کردم و نیم ساعت گذاشتم فریزر بعد آن را از قالب در آوردم.

 

گردآوری: بخش شیرینی پزی



منبع: http://www.beytoote.com/cookery/pastry/wheat2-flour2-walnut-chives.html
بازدید: 334

تعداد نظرات: 0
منتشر نشده: 0

کد امنیتی
کد جدید




Scroll to Top