• دوشنبه, ۳۰ ارديبهشت ۱۳۹۸ - 2019 May 20
کد خبر: 410812
تاریخ انتشار: چهارشنبه, ۰۱ اسفند ۱۳۹۷ ۱۱:۴۲
دسته: آشپزی
پرینت
ایمیل

طرز تهیه پلو مکزیکی

 

با مجله اینترنتی چه نیوز در تازه ترین مطالب آشپزی همراه باشید.

 

طرز پخت پلو مکزیکی,طرز تهیه پلو مکزیکی

طرز تهیه پلو مکزیکی

 

مواد لازم برای پلو مکزیکی :

 گوجه فرنگی ۵۰۰ گرم 
روغن زیتون  ۲ قاشق سوپخوری 
 پیاز نگینی  ۱ عدد
سیر له شده ۲ حبه 
برنج ۲.۵ پیمانه
آب جوشیده ۳ پیمانه
عصاره سبزیجات ۱.۵ پیمانه
نمک به مقدار لازم
فلفل قرمز ۳ عدد
نخود فرنگی ۱۵۰ گرم
پودر فلفل سیاه به مقدار لازم

 

طرز تهیه پلو مکزیکی :

برنج را در مقداری آب و نمک بریزید و چند ساعت خیس کنید. در این فاصله گوجه فرنگی ها را نیز شسته و در غذاساز یا مخلوط‌‌کن خرد کنید تا به سسی آب دار تبدیل شود.

سپس روغن زیتون را در تابه‌ای بریزید و پیاز و سیر را در آن تفت دهید. نخودفرنگی را هم در قابلمه ای حاوی مقداری آب بپزید.

 

سس گوجه را در تابه دیگری بریزید و روی اجاق گاز قرار دهید تا آب آن کمی کشیده شود؛ سپس همراه با آب جوشیده، قرص عصاره سبزیجات و نخودفرنگی پخته داخل قابلمه ای حاوی برنج خیس خورده بریزید.

 

نمک، فلفل قرمز و سیاه و همچنین سیر داغ و پیاز داغ را نیز به این مخلوط اضافه کنید و روی اجاق گاز قرار دهید. حالا کمی صبر کنید تا در اثر حرارت، آب برنج تمام شود. در پایان دمکنی را روی قابلمه قرار دهید و بعد از نیم ساعت، این کته مخلوط را میل کنید.

 

نکاتی برای تهیه پلو مکزیکی:

هنگام اضافه کردن مواد به برنج، آبی را که در آن خیسانده شده است، ‌خالی کنید.

 



+ 1
I_DONT_LIKE_IT - 0

منبع: http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/mexican2-pole2.html
بازدید: 68

تعداد نظرات: 0
منتشر نشده: 0

کد امنیتی
کد جدید




Scroll to Top