• شنبه, ۰۵ اسفند ۱۳۹۶ - 2018 February 24
کد خبر: 6709
تاریخ انتشار: پنج شنبه, ۰۱ مرداد ۱۳۹۴ ۰۴:۲۴

کیک بهاری؛ كيك بهارنارنج و پرتقال

بهار كه مي‌آيد بوي بهارنارنج همه را سرمست مي‌كند، البته اين سرمستي مي‌تواند ادامه‌دار باشد؛ اگر شما از عرق اين گل خوشبو در نوشيدني‌ها و حتي دسرهاي فصلتان هم استفاده كنيد.

مجله آشپزی مثبت - کیانا ابراهیمی: بهار كه مي‌آيد بوي بهارنارنج همه را سرمست مي‌كند، البته اين سرمستي مي‌تواند ادامه‌دار باشد؛ اگر شما از عرق اين گل خوشبو در نوشيدني‌ها و حتي دسرهاي فصلتان هم استفاده كنيد.

كيك بهارنارنج و پرتقال


مواد لازم
  • 150 گرم آرد
  • 150 گرم شكر
  • 2 ق‌چ بيكينگ پودر
  • 1 پيمانه آب پرتقال
  • 2 ق‌چ پوست پرتقال رنده شده
  • 1 ق‌چ پوست لیمو رنده شده
  • 4 /1 پيمانه عرق بهارنارنج
  • 2 /1 ق‌چ وانيل
  • 6 عدد تخم‌مرغ
  • 100 گرم كره

طرز تهیه:
1. تخم‌مرغ‌ها را بشكنيد، زرده و سفيده آنها را جدا كنيد و هركدام را در كاسه‌اي بريزيد.به كاسه زرده‌ها شكر اضافه كنيد و مخلوط را با همزن بزنيد تا كرم‌رنگ و كشدار شود.

2. حالا وانيل و بيكينگ پودر را به زرده‌ها افزوده و هم بزنيد. در آخر كره را حرارت دهيد تا آب شود، سپس به زرده‌‌ها اضافه كرده و همه مواد را با هم مخلوط كنيد.

3. سفيده را هم با همزن برقي هم بزنيد تا خوب پف كند. وقتي سفيده‌ها خوب پف‌دار و سفيدرنگ شدند مخلوط زرده را به آن اضافه كرده و با ليسك مخلوط كنيد.

4. حالا نوبت اضافه كردن مايعات است. آنها را كه به مواد كيك اضافه كرديد، پوست ليمو و پرتقال رنده شده را هم به مواد بيفزاييد و خوب هم بزنيد.فر را با درجه 175 درجه سانتي‌گراد گرم کنید، سپس آرد را كم‌كم به مايه كيك اضافه كنيد و با ليسك مخلوط كنيد.

5. قالب را چرب كرده و كمي آرد به ته و ديواره‌ها بپاشيد. مايه كيك را در قالب ريخته و در فر بگذاريد.بعد از نيم‌ساعت تا 45 دقيقه كه كيك پخت و رويه آن طلايي‌رنگ شد، قالب را بيرون آوريد تا از حرارت بيفتد،  سپس آن را در ظرف مورد نظر گذاشته ، سرو كنيد.



+ 2
I_DONT_LIKE_IT - 1

منبع: http://www.bartarinha.ir/fa/news/201215/کیک-بهاری-كيك-بهارنارنج-و-پرتقال
بازدید: 335

تعداد نظرات: 0
منتشر نشده: 0

کد امنیتی
کد جدید




اخبار تصویری

Scroll to Top