• یکشنبه, ۲۷ آبان ۱۳۹۷ - 2018 November 18
کد خبر: 406681
تاریخ انتشار: دوشنبه, ۰۲ مهر ۱۳۹۷ ۱۳:۳۶

طرز تهیه حلوا زنجبیلی تبریز



 

درست کردن حلوا زنجبیلی, حلوا زنجبیلی تبریز

طرز تهیه حلوا زنجبیلی تبریز

 

مواد لازم برای حلوا زنجبیلی تبریز :

روغن جامد  1/2 پیمانه 
کره   100 گرم
 آرد سفید  2 پیمانه 
 آرد برنج 1/2 پیمانه  
پودر قند 2 پیمانه
پودر زنجبیل یک قاشق غذاخوری
پودر هل یک قاشق مرباخوری

 

طرز تهیه حلوا زنجبیلی تبریز :

روغن جامد و کره را روی حرارت گذاشته تا ذوب شود، سپس آرد سفید را الک کرده و به آن اضافه کنید و روی حرارت ملایم ده دقیقه تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود ولی رنگ آن عوض نشود.

 

بعد از ده دقیقه که گذشت آرد برنج را الک کرده و به آن افزوده و هم زده به مدت دو سه دقیقه بعد از این مراحل پودر قند، پودر زنجبیل، پودر هل را افزوده و کاملا با پشت قاشق هم زده تا پودر قند به خورد حلوا رود. بعد از دو دقیقه از روی حرارت برداشته و داخل قالب سیلیکونی ریخته و داخل یخچال گذاشته یا داخل ظرف مستطیلی ریخته روی آن را صاف کرده و وقتی کاملا سفت و خنک شد برش بزنید.

 

گردآوری : بخش شیرینی پزی




+ 0
I_DONT_LIKE_IT - 0

منبع: http://www.beytoote.com/cookery/pastry/halvah2-gingerbread1-tabrizi.html
بازدید: 63

تعداد نظرات: 0
منتشر نشده: 0

کد امنیتی
کد جدید




Scroll to Top