• شنبه, ۰۴ اسفند ۱۳۹۷ - 2019 February 23
کد خبر: 410401
تاریخ انتشار: چهارشنبه, ۰۳ بهمن ۱۳۹۷ ۱۷:۲۴

طرز تهیه شکلات برفی

 

با مجله اینترنتی چه نیوز در تازه ترین مطالب دسر و شیرینی همراه باشید.

 



طرز تهیه شکلات برفی,نحوه پخت انواع شکلات


مواد لازم براي 20 عدد شكلات :

كره  3 قاشق سوپخوري
خامه  80 گرم
 شكلات سفيد 325 گرم
اسانس پرتقال  2 قطره
 شكلات قهوه‌ای  50 گرم


طرز تهيه :
كره و خامه را داخل شيرجوش كوچكی بريزيد و روی حرارت ملايم قرار دهيد تا شروع به جوشيدن كند (به مدت 1 دقيقه) مايه را از روی حرارت برداريد و اجازه دهيد سرد شود. سپس 225 گرم از شكلات را خرد كنيد و داخل مايه خامه و كره بريزيد و روي حرارت ملايم قرار دهيد تا شكلات ذوب شود سپس اسانس پرتقال را افزوده و اجازه دهيد شكلات در يخچال به مدت 2 ساعت خنك شود حالا گلوله‌های كوچكی از مايه درست كنيد و روی فويل سرد قرار دهيد و به مدت 30 دقيقه كنار بگذاريد سپس بقيه شكلات را ذوب كنيد و گلوله‌ها را در شكلات سفيد بزنيد و مجدداً روی فويل سرد قرار دهيد تا خودش را بگيرد سپس روی آن خط‌هايی از شكلات قهوه‌ای ذوب شده بيندازيد.


منبع : haspazi.ir




+ 0
I_DONT_LIKE_IT - 0

منبع: http://www.beytoote.com/cookery/pastry/make-chocolate1-snowballs1.html
بازدید: 31

تعداد نظرات: 0
منتشر نشده: 0

کد امنیتی
کد جدید




Scroll to Top