• شنبه, ۰۴ اسفند ۱۳۹۷ - 2019 February 23
کد خبر: 410345
تاریخ انتشار: دوشنبه, ۰۱ بهمن ۱۳۹۷ ۱۴:۱۰
دسته: آشپزی
پرینت
ایمیل

سس بشامل با طعم سیر؛ طعم پاستاهایتان را لذیذ کنید!

وب‌سایت دونفره - گلزار نورمحمدیان: سس بشامل (سس سفید) یکی از سس های لذیذ و البته پرکالریه که طعم خیلی از غذاها مثل انواع پاستا، غذاهای گوشتی و مرغی رو از این رو به اون رو میکنه. با اضافه کردن این سس به این غذا های ساده طعمشون محشر میشه. در این مطلب هم طرز تهیه یه سس سفید رو گذاشتم که داخلش سیر داره و اگه طعم سیر رو میپسندین عاشقش میشین.

طرز تهیه سس بشامل با طعم سیر مرحله به مرحله

مواد لازم برای تهیه سس بشامل با طعم سیر

  • شیر: ۲ لیوان
  • آرد گندم یا آرد سفید: ۲ قاشق غذاخوری
  • کره: ۴۰ گرم
  • سیر رنده شده: ۱ قاشق مرباخوری
  • نمک: به مقدار لازم

طرز تهیه سس بشامل با طعم سیر مرحله به مرحله

مراحل تهیه سس بشامل با طعم سیر

1. ابتدا کره رو با سیر داخل یه ماهیتابه تفت میدیم فقط در حدی که کره مزه سیر رو بگیره ولی سیر اصلا سرخ نشه.

طرز تهیه سس بشامل با طعم سیر مرحله به مرحله

2. حالا آرد رو هم اضافه میکنیم و آرد و مخلوط کره رو سریع هم میزنیم تا کاملا و یکنواخت با هم مخلوط بشن.

طرز تهیه سس بشامل با طعم سیر مرحله به مرحله

3. بعد حدود نصف لیوان از شیر رو به مواد اضافه میکنیم.

طرز تهیه سس بشامل با طعم سیر مرحله به مرحله

4. حالا سریعا با یه همزن دستی مواد رو هم میزنیم تا یکنواخت با هم مخلوط بشن و آرد گوله نشه.

طرز تهیه سس بشامل با طعم سیر مرحله به مرحله

5. بعد کم کم مابقی شیر رو هم اضافه کرده و مدام با همزن دستی مواد رو هم میزنیم تا آرد گوله نشه. حالا به مقدار لازم نمک هم اضافه میکنیم.

طرز تهیه سس بشامل با طعم سیر مرحله به مرحله

6. از این مرحله به بعد هم باید مدام مخلوط رو با یه قاشق یا همزن دستی و به آرامی هم بزنیم تا هم سس غلیظ بشه و هم اینکه ته نگیره. حرارت باید در طول مدت پخت ملایم باشه. وقتی غلظت سس به حد دلخواهمون رسید حاضره

طرز تهیه سس بشامل با طعم سیر مرحله به مرحله

7. حالا سس خوش طعم ما حاضره و میتونه چاشنی تعداد زیادی از غذاهایی باشه که میپزیم … نوش جان

طرز تهیه سس بشامل با طعم سیر مرحله به مرحله



+ 0
I_DONT_LIKE_IT - 0

منبع: http://www.bartarinha.ir/fa/news/821708/سس-بشامل-با-طعم-سیر-طعم-پاستاهایتان-را-لذیذ-کنید
بازدید: 36

تعداد نظرات: 0
منتشر نشده: 0

کد امنیتی
کد جدید




Scroll to Top