• دوشنبه, ۲۰ آذر ۱۳۹۶ - 2017 December 11
کد خبر: 226556
تاریخ انتشار: چهارشنبه, ۱۹ آبان ۱۳۹۵ ۱۲:۳۶

طرز تهیه سالاد سیب زمینی ایتالیایی

 


 

مواد لازم برای سالاد سیب زمینی ایتالیایی,طرز درست کردن سالاد سیب زمینی ایتالیایی

طرز تهیه سالاد سیب زمینی ایتالیایی

 

سالاد سیب زمینی ایتالیایی همواره پرطرفدار است، البته طعم آن با گوجه فرنگی خشک شده و جعفری تازه بسیار خوشمزه تر است.

 

مدت زمان طبخ : 55 دقیقه

مناسب برای تعداد : 4 نفر

 

مواد لازم جهت تهیه سالاد سیب زمینی ایتالیایی :

 سیب زمینی ریز با پوست یا سیب زمینی بزرگ نصف شده  450 گرم
 ماست ساده 4 قاشق غذاخوری 
 سس مایونز 4 قاشق غذاخوری 
گوجه فرنگی در آفتاب خشک شده   8 عدد
برگ جعفری خرد شده 2 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان لازم

 

طرز تهیه سالاد سیب زمینی ایتالیایی :

پوست سیب زمینی ها را خوب بشویید و در یک قابلمه بزرگ حاوی آب بریزید. بگذارید آب جوش بیاید، سپس سیب زمینی ها را به مدت 8 تا 12 دقیقه بپزید تا فقط نرم شوند.

 

گوجه فرنگی خشک را با یک چاقوی تیز به خلال های نازک خرد نمایید.

 

برای تهیه سس سالاد، ماست و مایونز را در یک کاسه مخلوط نمایید و به آن نمک و فلفل بزنید. پس از آن گوجه فرنگی و جعفری خرد شده را به آن ها بیافزایید و خوب مخلوط نمایید.

 

سیب زمینی ها را با یک کفگیر از قابلمه خارج نمایید، آن ها را آبکش نموده، کنار بگذارید تا سرد شوند. سیب زمینی های درشت را به قطعه های 5 سانتیمتری خرد نمایید.

 

سس سالاد را روی سیب زمینی ها بریزید تا سطح آن ها را بپوشاند.

 

سالاد را به مدت 20 دقیقه در یخچال قرار دهید تا خنک شود و آن را به عنوان پیش غذا یا در کنار یک وعده غذا، سرو نمایید.

 

توصیه سرآشپز جهت تهیه سالاد سیب زمینی ایتالیایی :

اگر از سیب زمینی بزرگ استفاده می نمایید، روش بهتر این است که قبل از پخت آن ها را خرد نمایید. هر چند سیب زمینی های خرد شده زودتر می پزند، ولی زود هم له می شوند و ظاهر غذای شما را زشت می می نمایند.

 

ارزش غذایی برای سالاد سیب زمینی ایتالیایی :

کالری برای یک نفر : 106 کالری

چربی برای یک نفر : 6.70 گرم

پروتئین برای یک نفر : 1.50 گرم

کربوهیدرات برای یک نفر : 10.70 گرم

 

منبع : avayesalamati.com

 



+ 1
مخالفم - 0

منبع: http://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/italian2-potato-salad1.html
بازدید: 206

تعداد نظرات: 0
منتشر نشده: 0

کد امنیتی
کد جدید




ویدئو

Scroll to Top