وبسایت بدونیم - مریم اسدی: با این دستور بدون نقص تنها با ۷ ماده تشکیل دهنده کیک براونی درست کنید و عصرانه ای دلچسب در کنار خانواده داشته باشید.
مواد مورد نیاز:
- ۱۱۰ گرم کره + ۱ قاشق چای خوری کره برای چرب کردن ظرف کیک
- ۱۷۰ گرم شکلات تلخ یا نیمه شیرین
- ۱ و ¼ پیمانه شکر
- ۱ قاشق چای خوری وانیل
- ۳ عدد تخم مرغ
- ¼ پیمانه پودر کاکائو
- ½ قاشق چای خوری نمک
- ½ پیمانه آرد
- ۱ قاشق غذاخوری قهوه دم شده (اختیاری)
طرز تهیه:
1.شکلات ها و کره را خرد کنید و به روش بن ماری آب کنید. به مدت ۱۰ دقیقه هم بزنید تا شکلات ها و کره کاملا آب شود.
![ساده ترین دستور کیک براونی ساده ترین دستور کیک براونی](/images/newsread/1397/07/25/rA1539773770.jpg)
2. در فاصله زمانی که شکلات ها آب می شوند با دستمال کاغذی داخل قالب را کره بمالید.
![ساده ترین دستور کیک براونی ساده ترین دستور کیک براونی](/images/newsread/1397/07/25/lU1539773770.jpg)
3. سپس داخل قالب را با کاغذ روغنی بپوشانید. کناره های کاغذ از لبه ظرف بیرون بزند تا راحت تر کیک را از قالب جدا کنید.
![ساده ترین دستور کیک براونی ساده ترین دستور کیک براونی](/images/newsread/1397/07/25/cU1539773770.jpg)
4. مقداری هم کره روی کاغذ بمالید.
![ساده ترین دستور کیک براونی ساده ترین دستور کیک براونی](/images/newsread/1397/07/25/cL1539773770.jpg)
5. ظرف شکلات را با دقت بردارید و اگر قطره آبی روی ظرف هست آن را پاک کنید و یک بار دیگر شکلات را هم بزنید.
![ساده ترین دستور کیک براونی ساده ترین دستور کیک براونی](/images/newsread/1397/07/25/bU1539773770.jpg)
6. وانیل را اضافه کنید و هم بزنید. سپس تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید و بعد از هر تخم مرغ هم بزنید. در نهایت شکر را اضافه کنید و هم بزنید تا شکر در شکلات داغ ذوب شود.
![ساده ترین دستور کیک براونی ساده ترین دستور کیک براونی](/images/newsread/1397/07/25/hH1539773770.jpg)
7. پودر کاکائو را اضافه کنید و هم بزنید. پودر کاکائو طعم کیک را بهتر می کند.
![ساده ترین دستور کیک براونی ساده ترین دستور کیک براونی](/images/newsread/1397/07/25/wS1539773770.jpg)
8. اگر می خواهید طعم کیک بهتر شود قهوه دم کرده را اضافه کنید.
![ساده ترین دستور کیک براونی ساده ترین دستور کیک براونی](/images/newsread/1397/07/25/wO1539773770.jpg)
9. در مرحله آخر آرد را اضافه کنید و هم بزنید. در این مرحله مواد را نباید زیاد هم بزنید چون کیک ما سفت می شود.
![ساده ترین دستور کیک براونی ساده ترین دستور کیک براونی](/images/newsread/1397/07/25/zA1539773770.jpg)
10. مواد را داخل قالب بریزید.
![ساده ترین دستور کیک براونی ساده ترین دستور کیک براونی](/images/newsread/1397/07/25/wP1539773770.jpg)
11. به مدت ۴۵ الی ۵۵ دقیقه کیک را بپزید و هنگام پخت با خلال دندان آن را تست کنید. روی کیک باید کمی حالت ترد داشته باشد. سپس کیک را از فر بیرون بیاورید و اجازه دهید سرد شود. بعد از سرد شدن دو طرف کاغذ روغنی را گرفته و کیک را از قالب دربیاورید. با چاقوی تیز کیک را برش دهید. قبل از استفاده از چاقو آن را داخل آب داغ بزنید تا کیک خرد نشود.
![ساده ترین دستور کیک براونی ساده ترین دستور کیک براونی](/images/newsread/1397/07/25/lF1539773770.jpg)